|
| НОВИНКИ |
| ДЛЯ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ |
| Для вареных колбас, сосисок, сарделек |
| Для полукопченых, варено-копченых, салями |
|
| Для копченностей, ветчин, рулетов |
| Для полуфабрикатов и кулинарных изделий |
| Для ливерных, паштетов, зельцев |
| УНИВЕРСАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ |
| BE-SCHU-PLAST® |
| ОБУВЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ |
| Специи, комбидобавки, декор. обсыпки для рыбы |
| СМЕСИ СПЕЦИЙ "ЭЛИТ" |
|
 |
эмульгаторы
| Название |
Состав |
Дозировка |
| Эмульгатор V | Комплексная эмульгирующая добавка для всех видов эмульсий. Состав: белки, цитрат, загустители, стабилизаторы. 1:20:20 | 5—10 |
| Липотекс М | Комплексная эмульгирующая добавка для всех колбасных изделий. Состав: белки, загустители, стабилизаторы, гидрокалоиды. 1:20:20 | 5—10 |
| Эмуль Топ Жир | Комплексная эмульгирующая добавка для мясных эмульсий (свиного и говяжего жира). 1:20:20 | 20 |
| Эмульгатор PRO | Комплексная эмульгирующая добавка для всех колбасных изделий. Состав: белки, загустители, стабилизаторы, гидрокалоиды. | 20-50 |
|
 |
|
:
